Winterliche Apfel-Zimttorte mit Amaretto

Rezept für Apfel-Zimttorte mit Amaretto und Spekulatius

Der Winter naht. So langsam wird es draußen wieder kälter, die erste Weihnachtsdekoration wird rausgeholt, Plätzchen gebacken und Glühwein geschlürft. Kaum zu glauben, aber in vier Wochen ist tatsächlich schon Weihnachten. Für mich verging das Jahr wie im Flug und ich bin mir sicher, dass es auch vielen von euch so geht.

Und auch wenn die Adventszeit und Weihnachten in diesem Jahr vermutlich anders als sonst abläuft, holen wir uns mit dieser Torte etwas winterliche Wohlfühlstimmung nach Hause. Was könnte da besser in ein Törtchen passen als Aromen von Apfel, Zimt & Amaretto?!

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Gesündere Kürbiskekse mit Banane & Schokostückchen

Wer kennt es nicht? Oft sitzt man zuhause auf der Couch, im Homeoffice oder auf der Arbeit, braucht ein wenig Energie für Zwischendurch. Und dann greift man oft zum ungesunden Schokoriegel, etwas Süßem vom Bäcker etc.

Ich habe heute die perfekte Alternative für euch: softe Cookies, die ihr ganz ohne schlechtes Gewissen naschen könnt. Diese gesünderen Kürbiskekse mit Banane & Schokostückchen könnt ihr mit nur wenigen Zutaten super easy selbst backen. 

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Gesündere Rhabarber-Apfelmuffins mit Streuseln

Rezept für gesündere Apfel-Rhababermuffins

Alle Jahre wieder steht die beliebte Rhabarbersaison vor der Tür und auf zahlreichen Foodblogs reihen sich die tollsten Rhabarberrezepte. Zu Recht, wie ich finde – denn das süß-säuerliche Gemüse lässt sich hervorragend als Kompott, Rhabarberkuchen & Co verarbeiten.

Heute teilt sich der Rhabarber seinen Platz mit fruchtigen Apfelstückchen und crunchy Haferstreuseln in meiner gesünderen Muffinvariante! Mit wem darf ich einen dieser hervorragenden Rhabarber-Apfelmuffins mit Streuseln teilen?

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