Gestern war kalendarischer Herbstanfang. Und auch wenn sich das Wetter die letzten Tage noch von seiner besten Seite gezeigt hat, möchte ich heute das erste Herbstrezept mit euch teilen. Und das wird gleich richtig spannend. Denn es kommt ein viel zu unterschätztes Gemüse zum Einsatz, das ich erst vor knapp einem Jahr wieder für mich entdeckt habe: Pastinaken.
Wo sind die Kaffee-Fans unter euch?! Passend zum nächsten Kaffeeklatsch wird das braune Gold nicht nur in der Tasse serviert, sondern steckt heute auch im Kuchen selbst – denn es gibt saftigste Schokotorte mit Espresso-Schokoladencreme, Kirschkonfitüre und frischen Beeren. Wem darf ich ein Stück servieren?
Für viele Kinder geht es bald (wieder) los mit der Schule. Besonders der Tag der Einschulung ist ein Anlass zum Feiern. Und wie lässt es sich besser feiern, als mit einer passenden Einschulungstorte?!
Heute findet ihr nicht nur das Rezept für eine bunte Einschulungstorte mit einfacher Dekoration – das Rezept ist dazu vegan & somit auch für alle geeignet, die auf tierische Produkte verzichten.
Esst ihr lieber Kekse oder ein gutes Stück Kuchen? Ich bin ja definitiv für beides zu haben – also warum nicht kombinieren?! Bei diesem Oreo-Cheesecake müsst ihr euch nicht entscheiden, denn in diesem Rezept vereinen sich Oreo-Kekse mit einer frischen Käsekuchencreme und knusprigem Kakaoboden. Habt ihr Lust auf ein Stück?