Rotkohl schmeckt nur zu Gans und Knödeln? Dann habt ihr diese Rotkohltarte mit Ziegenkäse und Honig noch nicht probiert. Ist nicht gut super vorzubereiten und fix gemacht, sondern auch noch so lecker!
Rotkohltarte mit Ziegenkäse und Honig
Brokkolicremesuppe mit körnigem Frischkäse & Brokkoli-Chilitopping
Winterzeit ist Suppenzeit! Und genau deswegen hab ich mein altes Rezeptbuch hervorgekramt und einen Klassiker im Gepäck: Brokkolicremesuppe. Das grüne Gemüse enthält nicht nur viele Mineralstoffe und ist dadurch ultra gesund, sondern schmeckt zudem hervorragend. In der Suppe püriert schmeckt er auch Brokkoligegnern – da bin ich mir sicher.
Herzhafter Hefezopf mit Tomaten-Thymianbutter
Bei den herbstlichen Temperaturen wird es wieder Zeit für was warmes auf dem Teller. Neben den Klassikern wie Kürbissuppe und Co. wird es dafür aber heute etwas ungewöhnlicher. Denn nicht nur zu Ostern schmeckt ein Hefezopf hervorragend, sondern auch in der herzhaften Variante kann er sich wirklich sehen lassen. Frischer Hefeteig, würzige Tomatenbutter, viel Knoblauch, frische Kräuter und Parmesan – die Kombination klingt doch schon gut, oder? Dann solltet ihr diese herzhafte Variante meines Hefezopfes mit würziger Tomaten-Thymianbutter unbedingt mal ausprobieren.
Vegane Spargel-Süßkartoffelquiche mit Kokos
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Wo sind die Gemüsefans unter euch? Passend zur Spargel-Saison habe ich heute ein tolles Rezept für euch in petto: Spargel-Süßkartoffelquiche mit Kokos. Hier kommen nicht nur alle Gemüsefans auf ihre Kosten, denn die Quiche kommt komplett ohne tierische Produkte aus und ist somit auch für alle Veganer bestens geeignet.