Kürbis, duftende Zimtnoten, süßes Karamell.. Trotz draußen noch recht warmer Temperaturen, zieht mit diesem Rezept für saftiges Kürbis-Bananenbrot mit Caramel Chunks nun ganz offiziell der Herbst auf dem Blog ein.
Auf dem Blog finden sich bereits einige Bananenbrotrezepte wieder. Eine fruchtigere Variante mit Erdbeeren darf in der Sammlung aber natürlich nicht fehlen. Deshalb gibts heute das Rezept für saftiges Bananenbrot mit Erdbeeren und Schokolade für euch.
Wer kennt es nicht? Oft sitzt man zuhause auf der Couch, im Homeoffice oder auf der Arbeit, braucht ein wenig Energie für Zwischendurch. Und dann greift man oft zum ungesunden Schokoriegel, etwas Süßem vom Bäcker etc.
Ich habe heute die perfekte Alternative für euch: softe Cookies, die ihr ganz ohne schlechtes Gewissen naschen könnt. Diese gesünderen Kürbiskekse mit Banane & Schokostückchen könnt ihr mit nur wenigen Zutaten super easy selbst backen.
Wer meine Instagram-Stories regelmäßig verfolgt weiß, dass ich großer Bananenbrot-Fan bin. Dieses Rezept hat mich einige Versuche gekostet – nun ist es aber perfekt & genau das möchte ich euch nicht mehr vorenthalten.
Dieses Banana bread mit Erdnüssen und Schokolade ist super saftig, vegan und kommt komplett ohne zusätzlichen Zucker aus.