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Wo sind die Gemüsefans unter euch? Passend zur Spargel-Saison habe ich heute ein tolles Rezept für euch in petto: Spargel-Süßkartoffelquiche mit Kokos. Hier kommen nicht nur alle Gemüsefans auf ihre Kosten, denn die Quiche kommt komplett ohne tierische Produkte aus und ist somit auch für alle Veganer bestens geeignet.
Habt ihr noch Lust auf Kürbis oder seid ihr bereits vollkommen im Weihnachtsfieber? Heute wird es nach längerer Zeit mal wieder herzhaft auf dem Blog. Passend zu den kalten Temperaturen gibt es das Knallerrezept für Kürbis-Cheddarsuppe mit Croutons, Cashewnüssen & karamellisierten Äpfeln. Holy Moly – die ist so gut, dass ich die Suppe direkt nochmal kochen könnte.
Gestern noch auf dem Teller, heute direkt auf dem Blog: Möhren-Halloumi-Puffer mit Rucola & Joghurt-Senfsauce. Holy Moly, sind die gut. Das Rezept muss ich einfach mit euch teilen.
{*WERBUNG} Seid ihr noch auf der Suche nach dem perfekten Sommersalat? Dann hab ich heute genau das Richtige für euch in petto: Gurkensalat mit Melonen, Feta und Maracujadressing.