Feines zum Osterfest: Schokotörtchen mit Eierlikörsahne

Osterkuchen mit Eierlikör

Relativ spontan wurde ich vor kurzem nach Hamburg eingeladen – da lass ich mich natürlich nicht zweimal bitten. Schon garnicht, wenn ein super cooles Bloggerevent zum Eierlikör-Tasting ansteht.

Hierbei wurden vier verschiedene Eierlikörsorten blind verkostet. Ich muss gestehen, dass ich sonst gar kein großer Eierlikörfan bin, wenn es ums Trinken geht. Ich backe unglaublich gerne damit, dadurch wird der Kuchen immer so schön saftig. Aber getrunken wird eigentlich immer nur der selbstgemachte Likör. Vorab war mir deshalb auch nicht bewusst, dass es doch so große Unterschiede zwischen den verschiedenen Produkten gibt. Einige Liköre waren dickflüssiger, dunkler oder heller und hatten verschiedene Gewürznoten.

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Möhrenkuchen mit Cheesecakefüllung und Schmandguss

Möhrenguglhupf

Auf vielen Foodbloggs tingeln sich bereits die ersten Osterrezepte und -ideen – von süßen Baiser-Osternestern, Mini-Cupcakes oder toller selbstgemachter Tischdeko für die Ostertafel.

Was bei mir auf keinen Fall fehlen darf ist Karottenkuchen. Der geht zwar nicht nur zur Osterzeit, lässt sich aber besonders hier sehr schön verzieren. Ich bin ein großer Fan von so kleinen Details und hab mich bei meinem letzten Besuch im Supermarkt direkt mit diesen Marzipanmöhrchen eingedeckt.
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Zitronige Ostereierkekse mit Marmeladenfüllung

Ende des Monats beginnen die Osterfeiertage und auf meinen Lieblingsblogs sammeln sich die tollsten Osterrezepte, Deko- & DIY-Ideen. Auch ich habe so einige Ideen im Kopf, die ich hier sehr gerne mit euch teilen möchte. 
Da kam die Februar-Degustabox* wieder ganz passend ins Haus geliefert, bei der direkt die Sanella zum Backen ausprobiert wurde.

Bei mir steht dieses Jahr Ostern nämlich was ganz besonderes an. Da ich an meinem Geburtstag selber arbeiten muss, wird dieser einfach nach hinten verschoben und es wird einen leckeren Osterbrunch mit vielen Leckerein geben.

Ihr sucht vielleicht auch noch nach einem tollen Hingucker für eure Ostertafel? Wie wäre es denn mal mit süßen Osterkeksen in Form eines Spiegeleis? Gefüllt mit Aprikosen- und Stachelbeermarmelade und für den besonderen Feinschliff überzogen mit Zitronenglasur.

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