Was passt besser in den Herbst als fluffige Kürbis-Zimtschnecken – am besten direkt frisch und noch warm aus dem Ofen. Für mich das absolute Soulfood, um dem kalt nassen Wetter zu trotzen.
Saftiger Apfelkuchen mit Pudding und Mandeln
Ein gutes Apfelkuchenrezept darf ich keiner Rezeptsammlung fehlen. Dieser saftige Apfelkuchen mit Pudding und Mandeln hat meines Erachtens großes Potenzial auch in eurer Sammlung zu landen, denn er ist nicht nur super lecker, sondern auch ganz fix zusammengemischt und im Ofen.
Aber überzeugt euch gerne selbst!
Saftiges Kürbis-Bananenbrot mit Caramel Chunks
Kürbis, duftende Zimtnoten, süßes Karamell.. Trotz draußen noch recht warmer Temperaturen, zieht mit diesem Rezept für saftiges Kürbis-Bananenbrot mit Caramel Chunks nun ganz offiziell der Herbst auf dem Blog ein.
Brombeer-Mohn-Tartelettes mit Brombeercurd
Als wir am Wochenende bei den Schwiegereltern zu Besuch waren, durfte eine große Schale frische Brombeeren aus dem Garten mit nach Hause. Für mich ist der Besuch auch deswegen immer ein großes Highlight, da wir immer frisches Obst & Gemüse aus dem Garten stibitzen dürfen. Ich bin mir sicher, dass das auch dem ein oder anderen von euch bekannt vorkommen dürfte.
Heute früh habe ich mich direkt ans Werk gemacht und aus einem Teil der Brombeeren fruchtiges Brombeercurd eingekocht. Und da ich seit Tagen große Lust auf Mohnkuchen habe, ist kurzerhand das Rezept für diese Brombeer-Mohn-Tartelettes mit Brombeercurd entstanden.