Letzten Sonntag ist meine liebste Jahreszeit gestartet: der Herbst. Heißt für mich Zeit für dicke Socken, Kuscheldecken und bunte Herbstküche. Kulinarisch ist die Jahreszeit definitiv voll nach meinem Geschmack. Was ist da passender, als zum ‘Tag des deutschen Butterbrotes’ mit einem herbstlichen Rezept zu starten. Hier gibt’s heute ein saftiges Kürbisbrot mit getrockneten Tomaten & Walnüssen mit schnellem Schafkäsedip mit Thymian.
Gestern noch auf dem Teller, heute direkt auf dem Blog: Möhren-Halloumi-Puffer mit Rucola & Joghurt-Senfsauce. Holy Moly, sind die gut. Das Rezept muss ich einfach mit euch teilen.
Ihr liebt Kürbis & Schokolade? Und Donuts könnt ihr sowieso nie widerstehen? Dann habe ich heute genau das richtige für euch im Gepäck – diese fluffigen Schoko-Kürbisdonuts habe ich letzte Woche gebacken und sie sind einfach soo lecker. Geschmacklich nicht so 0-8-15 wie die klassischen Donuts aus der Bäckerei (keine Frage – die schmecken auch unglaublich lecker) und durch den Kürbis und eine Prise Zimt wird es richtig schön herbstlich.
Pflaumenzeit, oh Pflaumenzeit. Leider neigt sich die Saison ja bereits dem Ende.
Also höchste Zeit sich die letzten Früchte zu schnappen und diese herbstliche Pflaumentorte mit Schokobiskuit, Pflaumenmus und Zimt-Schmandcreme zu backen.
Wie passend, dass die liebe Antonia von Antonellas Backblog derzeit zum herbstlichen Blogevent aufgerufen hat.