Zeit für Brot – besonders, wenn es selbstgebacken ist. Am besten ist die erste Scheibe frisch aus dem Ofen, findet ihr nicht auch?
Wenn bei mir Brot auf den Tisch kommt, dann ist es meist selbst gebacken. Denn Brot backen ist garnicht so schwer, wie alle denken. Heute verrate ich euch das Rezept für frisches Dinkel-Buchweizenbrot. Das müsst ihr unbedingt selbst probieren.
Selbst gebacken ist es doch meist am Besten. Wenn bei mir mal Brot auf dem Tisch steht, dann kommt es meist aus dem eigenen Ofen. Dabei setze ich am liebsten auf die Kombi aus Vollkornmehl, verschiedenen Körnern und Gemüse – dadurch wird es nämlich erst besonders saftig.
Dieses saftige Dinkel-Möhrenbrot steht der gekauften Version in nichts nach, ist ruck zuck gebacken & ihr wisst ganz genau, was drin ist.
Letzten Sonntag ist meine liebste Jahreszeit gestartet: der Herbst. Heißt für mich Zeit für dicke Socken, Kuscheldecken und bunte Herbstküche. Kulinarisch ist die Jahreszeit definitiv voll nach meinem Geschmack. Was ist da passender, als zum ‘Tag des deutschen Butterbrotes’ mit einem herbstlichen Rezept zu starten. Hier gibt’s heute ein saftiges Kürbisbrot mit getrockneten Tomaten & Walnüssen mit schnellem Schafkäsedip mit Thymian.