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Gibt es noch mehr Falafel-Fans unter euch? Bisher hab ich mich nicht so richtig an die kleinen Bällchen herangetraut und sie immer auswärts gegessen oder fertig im Supermarkt gekauft. Warum eigentlich? Die Herstellung ist wirklich so einfach & genau deswegen hab ich euch heute das passende Rezept dafür mitgebracht.

In Zusammenarbeit mit Vitaquell* ist dabei diese winterliche Falafel Bowl mit Spinat, Kürbis und Mango-Kurkumasalat entstanden – das perfekte Powerfood für die kalten Tage. Die frischen Salate von Vitaquell eignen sich nicht nur als Snack zwischendurch, sondern bringen auch noch etwas mehr Pepp auf euren Teller.