Schnelle Abkühlung – Blitzeis mit gefrorenen Beeren

Endlich ist sie wieder da – die Sonne. Wurde ja auch mal Zeit das sie sich blicken lässt, schließlich haben wir Mai und nicht November.
Passend zu den tollen Temperaturen musste heut eine schnelle Abkühlung her. Ich hab schon so viele leckere Rezepte für Frozen Yoghurt, Buttermilchsorbet etc. gesehen, aber auf alle 30 Minuten umrühren (laut den meisten Rezepten) hatte ich heut keine Lust & eine Eismaschiene habe ich nicht..

Also gabs heut bei mir Blitz-Eis mit gefrorenen Beeren – so schnell gemacht & sooo lecker.

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Süßes Duo: Cantuccini-Variation

Happy Mothers‘ Day an all die lieben Mamis da draußen!
Bei mir solls aber heut nicht um die Mütter gehen, sondern um ein bzw. zwei Rezepte für das leckere italienische Gebäck – Cantuccini.
An dieser Stelle: Kennt ihr Enie van de Meiklokjes? Schon im Sommer 1996 begann die Moderatorin ihre Fernsehkarriere beim Musiksender Viva, aber so richtig bekannt wurde sie mir durch die Sendung „Wohnen nach Wunsch – das Haus“ auf Vox. Hach, fand ich die Sendung mit dieser Frau toll. Die verrückten Kleider, Hüte und rosa Haare waren einfach mal was komplett anderes 🙂
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