Fruchtiger Quarkauflauf mit Zwieback

Quarkauflauf

Backen mit Zwieback? Das klappt hervorragend.
Als Kind gab es zuhause öfters diesen himmlisch leckeren Quarkauflauf, den ich mir gerne zum Mittagessen gewünscht habe.
Davon inspiriert habe ich mal ein bisschen in der Küche herumexperimentiert.

Mit ein paar Zutaten, die sogar jeder im Küchenschrank haben sollte, lassen sich diese kleinen Quarkaufläufe mit Zwieback im Nu zubereiten.

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Feines zum Osterfest: Schokotörtchen mit Eierlikörsahne

Osterkuchen mit Eierlikör

Relativ spontan wurde ich vor kurzem nach Hamburg eingeladen – da lass ich mich natürlich nicht zweimal bitten. Schon garnicht, wenn ein super cooles Bloggerevent zum Eierlikör-Tasting ansteht.

Hierbei wurden vier verschiedene Eierlikörsorten blind verkostet. Ich muss gestehen, dass ich sonst gar kein großer Eierlikörfan bin, wenn es ums Trinken geht. Ich backe unglaublich gerne damit, dadurch wird der Kuchen immer so schön saftig. Aber getrunken wird eigentlich immer nur der selbstgemachte Likör. Vorab war mir deshalb auch nicht bewusst, dass es doch so große Unterschiede zwischen den verschiedenen Produkten gibt. Einige Liköre waren dickflüssiger, dunkler oder heller und hatten verschiedene Gewürznoten.

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Möhrenkuchen mit Cheesecakefüllung und Schmandguss

Möhrenguglhupf

Auf vielen Foodbloggs tingeln sich bereits die ersten Osterrezepte und -ideen – von süßen Baiser-Osternestern, Mini-Cupcakes oder toller selbstgemachter Tischdeko für die Ostertafel.

Was bei mir auf keinen Fall fehlen darf ist Karottenkuchen. Der geht zwar nicht nur zur Osterzeit, lässt sich aber besonders hier sehr schön verzieren. Ich bin ein großer Fan von so kleinen Details und hab mich bei meinem letzten Besuch im Supermarkt direkt mit diesen Marzipanmöhrchen eingedeckt.
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